订阅香芋焖鱼头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-10【导读】：
香芋搭配鱼头焖，两者互相吸味，做出来的成品味道浓郁好吃，下面把做法分享给大家参考。工具/原料more河鱼头(1个)香芋(500克)香葱适量姜丝适量料酒适量方法/步骤1/7分步阅读
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首先把香芋去皮，然后切成厚片。
2/7鱼头清理干净，然后斩成几大块，香葱切成段，姜去皮切成丝备用。
3/7热锅下油，放香芋进去，加适量的盐翻炒入味，然后铲上碗中。
4/7再开火下油，放姜丝进去爆香，然后鱼头下锅，撒适量的盐。
5/7煎至微黄色，然后加2碗水，再放香芋进去。
6/7盖上盖子，大火煮沸转小火焖。
7/7焖到香芋变松，汤变成奶白色，焖的时间大概8分钟左右，然后下香葱、几粒味精翻炒均匀就可以出锅了。
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