南瓜红豆沙馒头的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-12【导读】:
美味好吃工具/原料more中筋面粉(450克)豆沙馅(200克)南瓜(200克)酵母粉3克白糖40克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
南瓜切片,隔水蒸熟。趁热加白糖、压成泥

准备少量45度温水,用手试温比手温热一点,倒进酵母粉。倒进面粉里,揉成面团,基本不需要加水,揉到面团光滑

盖子盖起来,开始发酵,发好了会膨胀变大,里面有蜂窝气泡状

取一部分面团,擀平,刷上豆沙馅,卷起来

将其切块

铺在蒸屉上,蒸锅底放烘焙纸。盖子盖起来,进行第二次发酵。

开火蒸到香味出来关火,6分钟之后再开盖子。完成

注意火候
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