订阅心心念念的鹰嘴豆丸子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-11【导读】：
工具/原料more鹰嘴豆（生）(半杯（240ml量杯）)洋葱1/2个欧芹一大把（切碎后和鹰嘴豆体积1:1即可）蒜2瓣孜然1勺盐适量泡打粉半勺柠檬汁1勺橄榄油1勺芝麻（选用）半勺方法/步骤1/6分步阅读
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面，教程，甜点
鹰嘴豆在水中浸泡一夜。第二天，把水排干，然后把鹰嘴豆、切碎的欧芹、切碎的洋葱、芝麻、大蒜、孜然籽和柠檬汁放入搅拌机。
2/6在混合物中加入发酵粉、盐和半茶匙橄榄油。
3/6把步骤2的混合物捏成团。这里有两个选项，一是把步骤二的混合物放入纱布中攢干水分后再捏丸子。或者直接捏丸子，但捏的时候用力攢一下混合物，挤出水分，再整形。
4/6再在球的表面刷上一层橄榄油，以确保球是脆的。
5/6在400华氏度/200摄氏度的烤箱里烤20分钟。球的表面会变成棕色
6/6配上沙拉，浇上喜欢的酱汁，享用吧。
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