红萝卜富含维生素C，亦有排毒的功效，口感香甜，色泽鲜艳，是一种对身体十分有益的食材，本次就为大家分享一下怎么做红萝卜炒肉丝。工具/原料more猪肉(一块)红萝卜(1根)青椒(1个)蒜末10克胡椒粉10克油10克盐10克生粉20克方法/步骤1/7分步阅读将准备好的红萝卜和去蒂去籽的青椒洗净，切成丝。2/7将猪肉洗净，切成丝，放入空碗中。3/7加入一勺生粉、一勺料酒和适量盐，搅拌均匀，腌制二十分钟。4/7起锅烧油，油热后放入一勺蒜末，炒香。5/7接着倒入腌制好的肉丝，快速翻炒，炒至肉丝变色。6/7炒好后，在锅中放入切好的红萝卜丝和青椒丝，翻炒至菜熟。7/7在锅中加入适量胡椒粉和盐调味，翻炒均匀，出锅即可。