婆婆自己种的玉米，秋收后每年都会磨一粉，会给我很多，除了蒸馒头用，也做玉米糊，味道都非常的爽口，细滑。今天用来做的浓汤，简直是好喝到爆，一锅浓汤两个孩子抢了，竟然没有我的份。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。工具/原料more玉米粉(40克)牛奶(250克)清水(400克)黄油10克冰糖13克步骤/方法1/8分步阅读食材：玉米粉，黄油，冰糖，牛奶，清水。玉米粉是提前磨成粉的。2/8锅中羞针倒入清水。3/8倒入牛奶。4/8倒入玉米粉。5/8充分搅拌均匀，用中小火加热。6/8放入冰糖，要不停的搅塑秤廊拌牛奶糊，以防结团。7/8开锅后放入黄油。8/8煮5分钟后，黄油完全溶化，即可关火出离汽锅。