1.先倒牛奶一杯，大约300ML，因为酸奶的保持期较短，可以根据自己的需要量来制作。

2.牛奶倒入酸奶机器内（如果没有酸奶机，也可以将鲜奶加热煮沸5分钟。经煮沸杀菌的牛奶，冷却42度左右，用手摸瓶外不烫手为适宜。）

3.将NS乳酸菌胶囊粉倒入容器内做引子，等待有益菌群的能量发挥吧~

4.把容器盖好盖子，放入酸奶机内

5.接通电源，5—8小时候，酸奶做好。如果没有酸奶机，也可以将装奶的杯至于30度至35度的温度下进行发酵，大约经过5—8小时那可形成凝块，然后便可食用。

6.具有活性的菌群可以将牛奶发酵成美味的酸奶，可立即使用，酸奶的口感更佳。打开看看，酸奶凝固的像豆腐脑似的，就成功了，轻轻搅拌，是粘稠状哦。