兔子肉肉质细嫩，蛋白质含量高，脂肪含量低，营养价值非常高。在这里分享一下兔丁的家常做法：辣子兔丁。工具/原料more兔肉(450g)干红辣椒(45g)青辣椒(20g)豆瓣酱25g姜适量葱适量蒜适量油30g盐适量料酒适量方法/步骤1/7分步阅读

1、将兔肉切成肉丁，放入盘中，加上生抽、麻油腌制半小时。

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2、将干红辣椒切成段。

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3、将青辣椒切成小段，姜切丝、蒜切碎，备用。

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4、锅中倒油，油热后，放入兔肉和姜丝，倒入料酒，用小火煎炸至兔肉变小，捞出。

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5、将干辣椒和花椒放入锅内，爆香。

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6、然后加入豆瓣酱、蒜、倒入兔肉，翻炒几分钟。

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7、这样美味的辣子兔丁就做好了。

注意事项

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