订阅白菜莲藕水饺的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-11【导读】：
今天带来的是白菜莲藕水饺,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肉(250克)白菜(1小棵)莲藕(1个)面粉(500克)紫薯(1个)葱(10克（个人口味酌情增减）)花椒面(一点点)姜(10克)盐(少许)酱油(1勺)方法/步骤1/8分步阅读
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用刀将肉剁成肉馅，加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。
2/8白菜洗净剁碎。
3/8莲藕洗净去皮剁碎。
4/8剁好的原料放到一个大盆中，等要包的时候再与肉馅搅拌均匀。
5/8紫薯洗净、去皮、切片，放入蒸锅中蒸熟。
6/8蒸熟的紫薯晾凉后捣成泥加入面粉中和成紫面团，面粉加水和成白面团，两种面团和好后盖上湿布醒一会。
7/8将两种面团分成三份后搓成长条：两份紫色，一份白色。将一份白色和一份紫色的擀成长方形，紫色放上面，白色放中间，另一份紫色放在最下面。用白色将紫色面团包起来，然后用紫色将白色面团包起来、切成剂子、擀皮、包馅、捏好。
8/8热腾腾的饺子出锅啰！
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