订阅五香卤鹌鹑蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-12【导读】：
美食五香卤鹌鹑蛋，简单好做，味道香浓。下面我们一起来看看吧工具/原料more鹌鹑蛋(400克)生抽1勺香料适量白糖20克花椒少许方法/步骤1/6分步阅读
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先把所有需要的食材准备好，放在一旁，省的一会儿制作的时候手忙脚乱。
2/6鹌鹑蛋清洗一下，锅中倒入适量的纯净水，把鹌鹑蛋放入冷水中煮一下。大火煮开之后，直到鹌鹑蛋煮熟为止。
3/6把煮熟之后的鹌鹑蛋放入碗中过凉水。这一步很关键，不过凉水的鹌鹑蛋吃起来会有一点腥味。
4/6轻轻敲击鹌鹑蛋的外壳，将鹌鹑蛋外壳敲碎之后， 将鹌鹑蛋放入碗中即可。
5/6锅中倒入1000ml 的纯净水，把准备好的调味料倒入锅中，大火煮开
6/6把外壳敲碎的鹌鹑蛋放入锅中，小火慢慢煮，煮制20分钟左右即可享用
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