羊肉味道极其鲜美，但是因为它有膻味，很多人无法接受，今天这道白萝卜炖羊肉，用白萝卜祛除了膻味，快来学学吧！工具/原料more羊肉(适量)白萝卜(适量)葱适量姜适量料酒适量生抽适量香料适量老抽适量糖适量盐适量红枣适量方法/步骤1/6分步阅读将羊肉切块，放入葱段、姜片、料酒、生抽，拌匀腌制一小时。2/6羊肉焯水，撇去浮沫，捞出备用。3/6葱、姜、香料爆香，倒入羊肉煸炒，倒入料酒、老抽、生抽、糖，翻炒均匀。4/6转砂锅，加入热水，加盐、红枣。中火炖两个小时。5/6加白萝卜块，炖15分钟即可出锅。6/6总结如下。