臭鳜鱼的腌制方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-12【导读】:
在生活中,如何腌制臭鳜鱼呢,下面就来一起学习一下吧。工具/原料more新鲜鳜鱼(一条)椒盐(20g)盐适量辣椒 少许葱段适量姜片 少许洋葱适量方法/步骤1/8分步阅读开始腌制,腌制需要25度腌制一周。
2/8冬季则需要四五天左右。
3/8用力将鱼的正反面和身体内部都均匀涂抹上盐。
4/8将鱼肚内塞入,事先准备好的姜片葱段等配料。
5/8将鱼装入容器。
6/8撒上姜片葱段花椒等辅料。
7/8盖上盖子后用大块鹅卵石压紧。
8/8然后按照当时的季度,腌制到足够的时间即可。








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