今天带来的是牛腩炖西红柿山药,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(10克（个人口味酌情增减）)西红柿(10克（个人口味酌情增减）)山药(10克（个人口味酌情增减）)圆葱(10克（个人口味酌情增减）)山楂(10克（个人口味酌情增减）)香菜(10克（个人口味酌情增减）)姜(10克)大料(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/5分步阅读

牛肉切好放水里煮 血水没有即可 并洗净 控干水分备用

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山楂

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放入大料、蒜、姜 、圆葱爆锅 超出香味后 放入控干水分的牛肉 翻炒 加入酱油 料酒 翻炒一下 添水（喜欢喝汤的，可以多填水）并加入山楂 让肉更容易软烂 翻炒有颜色后 加入水

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中间忘拍了 牛肉炖烂（大概我是炖了40分钟左右）加入西红柿 山药（我不爱吃西红柿皮 每次都先拿热水烫一下 然后把皮扒掉 在放入并在炖20分钟

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出锅