今天给大家介绍下萝卜丝炖牛肉的做法，一起看看吧！工具/原料more胡萝卜(1个)牛肉(200克)生姜(1块)蒜(2瓣)葱段(3段)八角(2个)白萝卜(1个)香叶(3片)桂皮(3片)干辣椒(2个)料酒1勺生抽1勺豆瓣酱适量盐少许方法/步骤1/7分步阅读

把牛肉丝切好过水后，热锅热油放入牛肉丝翻炒，放入姜片倒入料酒，炒至牛肉丝变色

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这是提前备好的葱、姜、蒜等

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炒至牛肉丝变色后，放入豆瓣酱翻炒上色，然后放入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、辣椒炒出香味来，时间可以稍微长点

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然后倒入水，淹没牛肉丝

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牛肉丝炖15分钟左右放入切好的萝卜丝

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继续炖至萝卜丝软了，熟了

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收汁后起锅

萝卜丝炖牛肉