订阅火腿面包家常的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-12【导读】：
今天和大家分享一下我会做的家常火腿面包的做法，多多指教!工具/原料more高筋面粉、鸡蛋、牛奶白糖、火腿、食盐、酵母、调和油方法/步骤1/16分步阅读
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准备所有材料。
2/16将除酵母和油以外的材料放入面包机桶内。
3/16选菜单7的和面程序。
4/16搅拌10分钟成面团后，长按启动/停止键取消程序。(原本和面程序需20分钟，这里只需10分钟。)
5/16和好的面团中间按一个小洞，将酵母包入面团，再放油。
6/16面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出。
7/16重选菜单7的和面程序，搅拌20分钟。
8/16搅拌结束，取出面团，并去掉桶内的搅拌叶(以防止后期面发发酵好后排气)。
9/16案板和手分别抹油，将面团擀开，撒上火腿碎(和面的同时可以将火腿切碎丁，大小随个人爱好)。
10/16将火腿稍用力按入面内，并把面团包卷起成团。
11/16卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶，插上电源。
12/16选择菜单8的发面团程序，显示1:30分钟。
13/16等待发酵中。
14/16发酵剩余1分钟时，即显示0:01时，面团基本发的原先2-3倍大了，机子会搅拌几下排气，但我们提前去掉了搅拌叶，没多大关系。
15/16发好面团后，直接选菜单12的烘烤程序，屏幕显示1小时，但一般50分钟后面包就OK了。
16/16拔电出炉，慢慢享用香喷喷的面包吧。
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