订阅自制泡菜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-13【导读】：
今天带来的是自制泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more莲花菜(一个或半个)尖青红椒(2根能吃辣也可以多放点)泡椒(四五根)白醋(1勺)糖(10克)花椒(一点点)盐(少许)泡椒汁(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/9分步阅读
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这样的莲花菜（我妈妈说是小秧菜，比较脆，那种大个的菜，扁一点的口感没这个好）青色的叶子可以做手撕包菜留中心部分腌制泡菜更好
2/9去掉那个硬心，切成块，放入玻璃保鲜盒（个人喜欢玻璃的器皿，毕竟要存放对人没坏处，没有玻璃保鲜盒的大一点的罐头瓶也可以）
3/9泡椒四五个撒到菜里，浇上一点泡椒汁，这个看个人口味，喜欢辣可以多点，红绿线椒两个切段也撒进去
4/9花椒少量（我是盆友送的韩城大红袍哦）
5/9白糖两三勺，这个一定不能少，不然菜就不脆了
6/9白醋适量浇上
7/9撒适量盐
8/9盖盖摇匀，放入冰箱，一般两三天后就可以吃了，中途没事时也摇一下
9/9美味的泡菜上桌，这是我送给盆友她照的，她说很好吃，一个人就吃了一半，我听了心里美滋滋的
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