水獭爪子消除喉咙鱼刺，从医学角度是做不到的。这可能是心理因素，或是巧合现象。

水獭，是真正的“细嚼慢咽党”，它们没有鸬鹚那么弹性十足的食道，也没有大嘴鲸那么夸张的嘴，更是没有这么巨大的胃，所以水獭吃鱼的时候会慢慢地嚼，把大骨头、小鱼刺、鱼鳞、内脏和鱼肉全都一直嚼得细细的，咽下去。

在所有熟知的吃鱼生物中，可能只有水獭是真正的细嚼慢咽品味“美鱼”，因为它们没有鸬鹚那夸张的食道，也没有巨大无比的胃，所以它们吃鱼会细嚼慢咽，将鱼鳞、鱼刺、内脏嚼得非常碎，然后再咽下去。

水獭的爪子上有锋利的脚趾，在捕食时起到的作用非常重要。而且水獭的速度也是比较快的，在攻击敌人和猎物的时候可以产生非常大的力量。借助这么强的攻击性，水獭可以捕捉到很多猎物，在攻击敌人的时候很容易成功。水獭甚至会攻击十分凶猛的鳄鱼，而且会获胜。