我是土豆控，尤其小的时候老妈炒得土豆片，简直不要太下饭，怀念拿个小筐去菜地刨土豆的时光，当时觉得干活麻烦累，现在觉得那真是一段快乐的日子啊。工具/原料more土豆(2个)红椒(半个)黄椒(半个)青椒(半个)蒜末适量生抽适量盐适量鸡精适量淀粉水适量葱段适量方法/步骤1/8分步阅读土豆片切片。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。2/8彩椒切块（青椒我忘买了，大家要记得准备）。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。3/8锅中烧水，水开后倒入食材焯1分钟捞出沥水备用。4/8锅中放油，油热后倒入蒜末炝锅炒香。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。5/8倒入土豆片和彩椒翻炒。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。6/8淋生抽，加盐，鸡精调味提鲜，翻炒入味。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。7/8放入葱段增香，淋入淀粉水勾芡一下，出锅。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。8/8非常美味的彩椒土豆片完成。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。总结1/1

1、 土豆片切片。

2、 彩椒切块（青椒我忘买了，大家要记得准备）。

3、 锅中烧水，水开后倒入食材焯1分钟捞出沥水备用。

4、 锅中放油，油热后倒入蒜末炝锅炒香。

5、 倒入土豆片和彩椒翻炒。

6、 淋生抽，加盐，鸡精调味提鲜，翻炒入味。

7、 放入葱段增香，淋入淀粉水勾芡一下，出锅。

8、 非常美味的彩椒土豆片完成。

注意事项

工艺:炒 口味:咸鲜味 烹饪时长:10分钟

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