老人吃什么补品如何增强免疫力和抵抗力？1、新鲜的水果和蔬菜，比如山药、西红柿、苹果、猕猴桃等等。这些果蔬含有丰富的维生素和微量元素，能够有效提高老年人的免疫力，对于疾病的预防有一定的作用。2、奶制品、鸡蛋、蛋白粉等富含蛋白质的食物，也能够有效增强老年人的免疫力。3、蜂蜜、燕窝、虫草、人参等补品，也是提高老年人免疫力比较好的食物。工具/原料more老鸭(1只)冬虫夏草(4-6根)姜片少许盐少许味精少许方法/步骤1/4分步阅读

老鸭收拾好，剁成块，洗净，放在水中焯一下水，捞出备用。

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冬虫夏草，放在温水中洗净，捞出沥水。

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锅内放入老鸭块、姜片、冬虫夏草和适量水，炖1个小时。

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锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。

冬虫夏草