对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是凉拌花菜银耳。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more干银耳(20g)菜花(80g)芝麻油5g鲜蔬粉1g盐2g生抽8g醋8g方法/步骤1/6分步阅读

首先将银耳提起一天泡发，切掉黄色硬的根部，银耳撕成小朵，洗干净控水。

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将菜花洗净后，切掉根部，只留花头，掰成小块。

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接着在煮锅里加水，水烧开后，倒入银耳焯30秒捞出，控水放凉。

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再倒入菜花焯40秒，边焯边搅动，等菜花变软，除去生味就捞出来，控水，放凉备用。

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然后将鲜蔬粉，醋，盐和生抽，倒入一个碗里搅匀调成料汁。

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将放凉后的菜花和银耳倒入一个沙拉盆里，浇上料汁翻拌均匀，装盘。

凉拌花菜银耳