订阅安阳名吃：油煎皮渣的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-13【导读】：
油煎皮渣美味可口，我们一起交流一下做法。工具/原料more皮渣(500克)大葱(20可)油(100克)盐(5克)花椒5克姜5克蒜5克酱油10克味精5克方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
切皮渣的时候一定要切的薄一点，不到10厘米即可；
2/4葱姜蒜切碎备好，然后和皮渣盛于一个碗中备炒；
3/4在炒锅中放油，加入花椒，加热；
4/4倒入炒锅翻炒，翻炒一遍后放入盐、酱油再翻炒，待出锅前放入味精即可：
注意事项翻炒时一定要用平铲才不破坏卖相
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