冬季很多人开始吃羊肉。以前我基本不吃羊肉的，今年我们家隔壁开了一家羊肉馆。每天都现杀羊，所以羊肉很新鲜，生意火爆。我去吃了好几次，发现羊肉汤真的很喝经过学习后，我也会做羊肉汤了。清淡的，很好喝。工具/原料more羊肉(500克)葱三棵食盐2勺黑胡椒粉2勺姜2块花椒适量桂皮1个八角4个步骤/方法1/7分步阅读羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。2/7除水后的羊肉用清水洗一下，备用3/7姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里4/7准备后好佐料5/7把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。6/7炖羊肉时，开始切葱。7/7在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。