可以养开。

向日葵又叫朝阳花、转日莲、向阳花、望日莲、太阳花，向日葵喜温又耐寒，因此是在我国各地都很常见的。可是除了可以直接食用以外，它的种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花都是可以入药的，最常见的作用就是平肝祛风、清湿热、消滞气等。

向日葵花朵花瓣颜色为黄色，夏季开花，花朵明艳动人，向阳生长，它的梦想就是有一天能够追上太阳，可用作观赏之用。向日葵有很强的吸收和提取能力，可以起到净化空气、净化土壤的作用，所以一般在土壤污染或者空气污染的地区种植，保护生态环境。

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向日葵可治疗胃痛，饮食不规律造成胃痛朋友们不要错过了，花盘60克煎水服用即可。有气管炎、气喘的朋友们，取向日葵的茎约40克煎水服用，味苦，可加适量白糖，不影响药效。现在很多年轻女性由于生活习惯以及作息饮食习惯的不规范造成的痛经现象。

以上内容参考百度百科-向日葵