冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美， 冬瓜汤流行于我国江南地区及北部，简单易做，一起学习下冬瓜汤的做法吧。工具/原料more冬瓜(适量)肉适量油适量方法/步骤1/5分步阅读将冬瓜削皮、去瓤、切丁。2/5锅中倒入油，加入剁好的肉末、冬瓜，翻炒均匀。3/5向锅中加入水。4/5盖上盖子小火煮8分钟即可。5/5总结如下。