订阅红烧燕鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-13【导读】：
今天带来的是红烧燕鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more燕鱼(3条)花雕酒(一勺)醋(1勺)葱姜蒜(10克)冰糖(10克)方法/步骤1/10分步阅读
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燕鱼处理干净、我是习惯直接去头、背上切几刀方便入味
2/10准备醋和花雕酒（主要是用来去除腥味）增香
3/10葱姜蒜、大料、辣椒、备好。
4/10用平底锅煎鱼。
5/10两面金黄即可。
6/10另外起锅烧油放入葱姜蒜等、稍微炒香。
7/10放入鱼。然后把醋和花雕沿着锅边淋一下。然后迅速盖上盖子闷1分钟。
8/10倒入适量清水、适量盐、适量酱油。几块冰糖。
9/10大火烧开转中小火20分钟左右。
10/10出锅前可以撒上一些香菜。
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