鱼肚炖豆腐怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-13【导读】:
鱼肚中含有丰富的蛋白质和维生素,具有强身健体的功效,将鱼肚和豆腐放在一起炖一下,特别好吃,下面我们一起来看一下鱼肚炖豆腐怎么做?希望能够帮助到大家。工具/原料more鱼肚(适量)豆腐(适量)葱适量老抽适量料酒适量盐适量姜适量花椒适量八角适量鸡精适量方法/步骤1/10分步阅读将鱼肚用盐清洗干净,倒入料酒。
2/10将豆腐切大片。
3/10准备适量葱、姜、花椒、八角。
4/10锅中烧开水,将鱼肚焯水,煮至稍微发黄后捞出。
5/10锅中倒油,将葱段、姜片、花椒、八角,放入锅中炒香。
6/10放入甜面酱、生抽、蚝油。
7/10放入鱼肚,翻炒均匀。
8/10加一小碗清水,下入切好的豆腐。
9/10放入适量老抽、鸡精,盖上锅盖,水开后转小火,炖一个小时。
10/10炖好开锅,加一勺盐调味,出锅即可。










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