将适量面粉放入盆中，在面粉中间拨开一个洞，倒入适量的水，将水和面粉充分揉搓，越均匀越好。

将揉好的面团放在盆中，盖好盖子，醒30分钟，将醒好的面团分成几小块，充分揉搓，做成圆润的面团。

将做好的面团从中间切开，用手搓其中的一块，搓成粗细均匀的细条，再用刀搓好面条，切成小块。

将切好的小面块，用手压成小圆饼，然后用擀面杖将它们擀成厚薄均匀的原皮，这样就能包饺子了。

1.将水和面粉充分揉搓。

2.将醒好的面团分成几小块。

3.将小面块压成小圆饼，擀成皮。

下锅煮饺子的时候控制火候。

擀皮的时候要擀得薄厚均匀。