主料：小麦粒200g

辅料：水适量

1、准备一些小麦，挑出里面的杂质。

2、用水浸泡半个小时，这样粘在麦子上的泥土更容易清洗干净。

3、用手搓洗麦子，多换几次水，检查一下整个麦粒干净即可。

4、将麦子放在用微波炉的盘子上，平铺整齐。一次放不下200g的，可以分两三次制作。

5、将盘子放入微波炉，高火烘烤三分钟。

6、拿出检查一下，感觉麦子还有潮气，重新进入微波炉高火两分钟。

7、有麦子的香味出来，轻轻咬一下麦子很容易咬断就说明可以了。

8、将麦子放入研磨杯。

9、料理机中打碎成粉末状即可。

10、成品。