粽针包粽子教程
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-13【导读】:
粽针包粽子教程,下面我们一起来看下。工具/原料more粽叶、糯米、红豆、粽针方法/步骤1/10分步阅读
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将糯米混合红豆洗净,提前浸泡2小时,沥干备用。

将粽叶洗净,剪去叶柄。

三片粽叶正面朝上,每片少许重合平行叠放(我的粽叶较小,大粽叶可用两片),卷起呈漏斗状。

放入混合后的糯米、红豆。

把高出的粽叶往下翻折,盖住馅料(此面是顶部),再围着粽子尖绕一圈。

绕满一圈,从侧面压回顶部,按住叶尖。

再取一片粽叶,去叶柄那端对准粽子尖,从侧面包裹粽子。

和刚才的方法相同,顺时针绕粽子尖转一圈,从顶部压过。

取一根粽针横穿粽身,把粽叶尖穿入针孔,拔出粽针,抽紧叶尖,粽子就固定好了。

把包好的粽子放入水中,水浸没粽子,冷水沸腾后煮一个小时,再焖半个小时即可。

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