老北京肉龙可是北京的一道非常有名的小吃，也是家家户户都会做的一道美食。名字又称为“懒龙”工具/原料more面粉(2斤)肉馅(2斤)安琪（发面）1包胡椒粉（肉馅）适量姜末（肉馅）2克葱沫150克鸡精（肉馅）1克生抽（肉馅）适量黄酱（肉馅）2勺料酒（肉馅）1克鸡蛋（肉馅）1个香油（肉馅）适量步骤/方法1/5分步阅读一袋安琪可以发2斤面。安琪用温水化开放入面粉中活好醒发，时间大概是1个多小时。2/5肉馅加入上述辅料调好待用。3/5葱切沫待用，等包的时候再与肉馅活匀。4/5面擀成片然后铺好肉馅。5/5卷成圆筒，上锅再醒15分钟，然后开火，大火开锅蒸20分钟。