订阅小鸡炖土豆制作教程
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-13【导读】：
大家好，今天给大家带来家庭版小鸡炖土豆的制作教程，喜欢的请点个赞。工具/原料more公鸡(800克)土豆(200克)高压锅(800克)花椒、大料0.1克老抽生抽0.2克盐、鸡精0.1克干红辣椒0.1克食用油0.2克蚝油0.1克方法/步骤1/3分步阅读
小鸡切块冷水下锅。倒入料酒煮出血沫。
2/3起锅烧油，放入葱、姜、花椒、八角、干辣椒。下入切好的小鸡。倒入生抽、老抽，蚝油十三香翻炒上色倒入高压锅内，加水没过鸡肉。加入高压锅半小时。
3/3打开锅盖，倒入切好的土豆块。倒入少许盐，鸡精，白糖，上锅再压10分钟。最后打开锅盖，大火收汁，这样香喷喷的小鸡炖土豆就完成了。
注意事项切记不要用温水或者热水下锅。
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