订阅超嫩好吃的辣椒炒猪肝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-15【导读】：
今天带来的是超嫩好吃的辣椒炒猪肝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肝(300g)青辣椒(2个)红辣椒(1个)姜(1块)方法/步骤1/8分步阅读
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猪肝切薄片，过清水洗两遍，洗去血水
2/8洗净的猪肝加入适量的生抽、料酒、鸡精、胡椒粉，再加入地瓜粉抓拌均匀，最后倒入一点点油拌匀
3/8锅中热油
4/8油热加入姜丝，炸至金黄
5/8加入抓拌好的猪肝，快速炒散
6/8加入青红椒翻炒
7/8快速加入适量生抽、料酒、鸡精、盐、黑胡椒粉，翻炒均匀，时间不要炒太久，熟了即可关火，否则猪肝会太老，影响口感！
8/8装盘，趁热配上米饭这就是干饭人的快乐～
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