订阅清炖冰鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-15【导读】：
在超市买了一条冰鱼，回家做清炖冰鱼。工具/原料more冰鱼(1条)葱，姜，蒜各5克盐2克花椒，大料各2克味素2克料酒，生抽，醋各5克食用油15克方法/步骤1/6分步阅读
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冰鱼解冻，去头，去内脏洗净切块。
2/6葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，生抽，醋，放入花椒，大料，香菜洗净切段。
3/6锅中倒入食用油，烧至八分开。
4/6倒入碗中辅料爆香，放入能沫过鱼的水，大火烧开。
5/6放入鱼段，中火炖20分钟左右。
6/6出锅装盘，撒上香菜。
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