订阅螺旋馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-19【导读】：
今天带来的是螺旋馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(600克)竹炭粉(2克)红曲粉(2克)酵母(6克)水(300克)方法/步骤1/6分步阅读
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我是分着揉的面，200克面2克红曲粉2克酵母100克水揉成红色面团，200克面2克竹炭粉2克酵母揉成黑色面团，剩下的揉成白色面团。大家也可以直接揉一个面团，分成三份，其中一份加入红曲粉，一份加入竹炭粉揉匀。因为是整形馒头，整形好后发酵的。
2/6面团揉好后，用压面机压成薄片
3/6。按照白色，黑色，红色叠在一起
4/6用擀面杖擀出气泡，从下往上卷起来
5/6切成小剂子
6/6做成圆形，所以把花纹整理到中间滚圆，.放入蒸烤箱或者蒸锅，冷水上锅，醒发到1.5倍大。纯蒸功能100度蒸20分钟，时间到了，焖3-5分钟再拿出来。
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