鳕鱼肠的营养价值及功效
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-22【导读】:
鱼肉香肠是以鱼肉为主要原料,把鱼肉去骨以后调味擂溃,将鱼肉馅子灌装在肠衣内,然后两端用金属环铝丝结扎、密封、杀菌制成。今天来介绍一下鳕鱼肠的营养价值。方法/步骤1/3分步阅读
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鳕鱼肠
鳕鱼肠有极高的营养价值,富含天然维生素A、维生素D、DHA、优质蛋白质及易被吸收利用的鳕鱼骨钙。

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

鳕鱼肠由深海鳕鱼肉制成,含有DHA、EPA等成分,宝宝适当食用有益于视网膜和大脑的发育。

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