茄子焖羊肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-25【导读】:
没有精致的餐具,也没有精湛的厨艺,拍摄技术也是just so so,但是我还是怀着一颗吃货的❤心,制作简单质朴但美味的家常小菜,照顾管理家人的健康饮食!全心投入在柴米油盐姜醋里的时候,当家人给予肯定赞许,小小的成就感会让我幸福感up up↑这道菜的照片才整理出来,茄子焖羊肉,用电压力锅做的工具/原料more羊肉(750克)茄子(紫皮,圆)(1个)大葱1根生姜一小块生抽适量葵花油适量花椒粒10颗茴香籽适量料酒适量香叶3片步骤/方法1/10分步阅读羊肉切小块儿,
2/10羊肉切好放盆中
3/10加入料酒,姜片,腌制一下,十分钟
4/10茄子削皮洗净,用手掰成大块
5/10热锅凉油,五六成热加入花椒 香叶 茴香籽爆香
6/10放入葱花,炒香放入腌制好的羊肉
7/10煸炒出水分,
8/10炼出香味,加生抽翻炒
9/10翻炒均匀
10/10放入电压力锅,加入茄子,放盐拌匀,加半碗水,按羊肉焖按键










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