牛奶鸡蛋布丁是一道口感爽滑香甜的美食，那么牛奶鸡蛋布丁是怎样制作的呢？下面让我们一起来学习一下吧。工具/原料more牛奶(240克)鸡蛋(2个)白糖25克砂糖25克方法/步骤1/14分步阅读在碗中打入两个鸡蛋，搅散备用。2/14小火加热，在平底锅中倒入牛奶、白砂糖。3/14慢慢搅动，使白砂糖融化。4/14牛奶晾凉后，倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。5/14在平底锅中加入清水、白砂糖。6/14大火加热并搅拌至白糖完全融化。7/14煮沸后，转小火熬成糖浆，盛出放在碗中。8/14糖浆晾凉后，倒入蛋奶液。9/14盖上保鲜膜，放入蒸锅中。10/14盖上锅盖，转小火蒸10分钟。11/14把小碗取出来，去掉保鲜膜，晾至室温。12/14晾凉后用牙签在布丁四周划一圈。13/14取一个盘子扣在小碗上，倒扣在盘子上即可。14/14这样一份爽滑香甜的牛奶鸡蛋布丁就做好了。