订阅耗时少的蒜苔炒鸡蛋
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-13【导读】：
家中吃不完的蒜苔和鸡蛋不妨炒出美味佳肴，与家人一同共享。工具/原料more蒜苔 ( 1把 )鸡蛋 ( 3个 )盐(少许)花椒(少许)葱姜(少许)干辣椒(少许)方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
青葱翠绿的蒜苔一把，去超市挑选蒜苔要掰一下根部的粗跟看看脆不脆。
2/9处理蒜苔，根部切掉，尖也都摘下来，清水洗干净。
3/9尽量切的大小均匀，长度适中
4/9拿三个鸡蛋，磕碗里，加一点盐
5/9鸡蛋打开
6/9起锅烧油，油烧热了下鸡蛋液，炒好盛出来
7/9再起锅下油，放入花椒，葱姜，干辣椒。放入蒜苔大火翻炒
8/9快熟时放入鸡蛋翻炒，出锅前放盐
9/9两分钟完成，又快又方便还下饭
注意事项1.炒好的菜中间用筷子戳开一个洞，防止热气把蒜苔闷死就不脆了
2.炒菜前锅要进行预热。
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