订阅鸡头米虾仁的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-27【导读】：
鸡头米虾仁的做法工具/原料more新鲜鸡头米(150个)基围虾(200g)芦笋4根蛋清1勺方法/步骤1/7分步阅读
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基围虾去头去壳留虾仁，用牙签挑去肠泥
2/7在处理好的虾仁中，加入料酒，生抽，生粉，以及蛋清，腌制10分钟
3/7芦笋洗净，斜刀切段备用
4/7锅中放入适量的水，大火烧开后，放入芦笋丁焯水1分钟后捞出
5/7同样的将鸡头米放入烧开的水中，焯煮2分钟后捞出
6/7平底锅放入少许食用油，爆香姜丝，然后将腌制过的虾仁滑入锅中，翻炒至完全变色
7/7之后依次加入鸡头米翻炒，最后加入芦笋丁翻炒
加适量盐分调味
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