订阅素炒藕丝家常版
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-27【导读】：
都说多吃藕，长心眼，怪不得我心眼不够用的，是因为平时我把藕芯都破坏了吗？呵呵。凉拌藕非常好吃，或者整个藕直接煮，面面的。但今天为了省时间，我只做了素炒藕丝。工具/原料more藕(一节)葱(一小段)醋少许酱油少许盐少许方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
将藕洗净，去皮，切成丝（先将藕切成薄片，然后再切成丝）。切葱花成小块。
2/4锅中倒油，热锅，放上葱花，爆炒。
3/4爆出葱香后，加入藕丝，翻炒。
4/4加入醋，后加酱油。放醋，可以使藕丝更脆，更爽口。加上盐，继续翻炒。注：如果怕粘锅，可以加入一点热水，不需要太多。
注意事项加醋可以使藕更脆
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