最近时间内，鱼骨粉成为了大众化的食品之一，大街小巷都标志着鱼骨粉，比如酸菜鱼骨粉、西红柿鱼骨粉、牛肉丸鱼骨粉等等。下面由小编分享：鱼骨粉大杂烩的做法经验给大家：工具/原料more鱼骨粉(300g)牛肉丸(200g)青菜(100g)火腿肠(2条)紫菜1小包盐6g水800ml芋头50g方法/步骤1/8分步阅读

先要将鱼骨粉用开水侵泡20分钟以上，才更加容易的煮烂，否则很难熟，可以先用开水器煮开水，将鱼骨粉中间截断，放入勺子中，浸泡，如图：

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将芋头、牛肉丸、火腿肠清洗干净之后，放入已加水的锅中，加盖煮沸腾，如图：

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清洗青菜，用筛子晾干水分，备用，如图：

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水沸腾之后，放入鱼骨粉，加盖煮沸腾，如图：

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加入紫菜，再放入青菜，如图：

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青菜放入之后，沸腾，即可放入调味料调味，我做的比较简单，只是加了一些盐，如图：

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尝尝鱼骨粉是否软，不硬便可关火出锅吃了，如图：

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总结：

1、鱼骨粉浸泡30分钟以上

2、牛肉丸、火腿肠、芋头先煮沸腾

3、放入鱼骨粉加热至沸腾10分钟以上

4、放入紫菜和青菜

5、调味起锅

注意事项

鱼骨粉要先侵泡30分钟以上（如果是冷水最好60分钟）

煮鱼骨粉的时间要长点，因为粉没有浸透就比较难熟

牛肉丸、芋头、火腿肠也要煮久点约20分钟，才熟透

青菜和紫菜不用煮很久，约3分钟就可以了

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