订阅萝卜丝香酥烧饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-28【导读】：
酥得掉渣，满口留香，回味无穷工具/原料more普通面粉(820克)萝卜(200克)盐5克糖30克水300克酵母3.5克玉米油230克葱4克猪油15克蜂蜜10克方法/步骤1/12分步阅读
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注意事项
面团所有材料放面包机发面团程序1：30左右
2/12面团发好后排气分割成10份揉圆盖上湿布醒10分钟
3/12发面的时候拌馅，萝卜洗净刨丝用适量盐腌一会挤掉水分，油渣和葱切碎加人萝卜丝里面，加入适量的糖，盐拌匀
4/12糖馅：糖和面粉拌匀备用
5/12油酥材料混合均匀分成10份
6/12每个面团包上一个油酥，虎口收圆捏紧醒10分钟
7/12按扁擀成长舌形折三折
8/12再次擀长折三折
9/12擀成圆形包上萝卜丝油渣馅收口捏紧
10/12收口朝下按扁擀圆或者长舌形，刷上糖水
11/12刷糖水的一面倒扣在芝麻盘中，轻轻按压一下粘上芝麻，放入预热好的烤箱中层200度25-30分钟
12/12完成
注意事项注意火候
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