自然生长而成的野菜价值非常丰富，马齿苋作为其中的一种，我们当然更是不能错过了吃，这次分享给大家的马齿苋做法，不炒菜也不凉拌，而是选择将其一揉一蒸做成面食，一次做一锅，很快就被家人吃光了，用马齿苋做的这款面食，清香柔软，吃着比馒头还要香，而且关键是其耐饿性也非常强，在早餐吃是非常不错的选择，营养全面还清淡健康，让家人不用出门便能吃到营养更美味的早餐，以后想吃了便不用出去买，自己亲手做早餐营养美味更健康，大家别错过了学习。工具/原料more马齿苋(500克)面粉(100克)鸡蛋(2个)食盐(少许)方法/步骤1/5分步阅读

第一步，马齿苋准备一大把，将其摘去老根以及其他不能食用的部分，仔细清洗干净，控水后，将马齿苋稍微剁一下；

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第二步，马齿苋放入一个大碗中，先磕入2个鸡蛋，将其搅拌均匀，然后再分次少许在其中加入面粉，直到可以成团的时候便可；

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第三步，将马齿苋面团充分揉搓均匀，稍微硬一点的面团，在案板上将其揉搓成长条状，然后再分切成稍微小一点的面剂子；

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第四步，取一份面剂子，揉搓成圆球状，然后用拇指在圆球中间摁一个窝，做成窝窝头的样子，按照这个方法依次做好所有的；

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第五步，锅中添上水，隔水放入窝窝头开始蒸，差不多25分钟的时间，出锅，用蒜蓉搭配生抽、芝麻油和油辣子等做成酱汁，蘸着吃。