冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。工具/原料more西米(200g)紫薯(适量)黄油(20g)炼乳(30g)白砂糖(10g)方法/步骤1/7分步阅读西米用温水浸泡。2/7紫薯下锅焖蒸。3/7取出后搅拌成泥后和黄油、炼乳、翻炒均匀。4/7西米用勺子压烂和玉米淀粉揉成团。5/7将紫薯馅包入面团。6/7用模具压出造型。7/7水开后，下锅蒸煮二十分钟即可。