家常素炒莲藕清脆爽口，大家都爱吃，可你知道如何做出爽口的家常素炒莲藕吗？不知道没关系，下面我们就来一起看看吧。工具/原料more莲藕(一个)蒜适量辣椒适量葱适量酱油适量盐适量油适量方法/步骤1/6分步阅读将葱、辣椒切成段，蒜剁碎备用。2/6将洗净的莲藕切片过一下水备用。3/6起锅烧油，将葱白、蒜末、辣椒段下锅炸香。4/6倒入准备好的莲藕片翻炒均匀。5/6锅中撒入适量盐、酱油调味。6/6最后翻炒几下即可出锅。