翠玉芹菜海米饺子
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-29【导读】:
芹菜具有特殊的疗效、这是大家所认知的、特别是对高血压患者来说、就是一大利器、殊不知它还有其它特殊疗效呢、芹菜具有平肝降血压、补血、清热解毒、利尿消肿、防癌抗癌、镇静安神等功效……工具/原料more芹菜(300克)五花肉馅(300克)金沟海米(80克)八爪蛸(3个(没有可以不放))面粉(500克)菠菜叶(一把)鸡蛋(一个)料酒(10克)花椒粉(3克)胡椒粉(2克)老抽(5克)海天酱油(10克)鸡精(3克)食用油(适量)盐(适量)步骤1/30分步阅读芹菜买回家以后摘叶去根洗净哟……
2/30洗净后的芹菜放到菜板上备用……
3/30菠菜叶洗净后放入料理机里加入适量的清水和一点盐打碎哟……
4/30榨好的菠菜汁过滤后备用……
5/30面粉里加入过滤后的菠菜汁和面
6/30和好的面团醒发半个小时左右……
7/30海米提前半小时泡发备用……
8/30八爪蛸提前洗净煮熟后捞出沥干水分备用……
9/30把肉馅放到一个大一点的盆子里、这样打馅方便、馅又不会乱飞……
10/30肉馅里加入老抽、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味哟……
11/30再打入一个鸡蛋充分搅拌、记着要顺一个方向顺势搅打上劲……
12/30用刀把八爪蛸提前切碎后备用……
13/30把泡发好的海米倒入搅拌好的肉馅里拌匀……
14/30再加上切碎备用的八爪蛸哟……
15/30依旧是顺着一个方向搅拌上劲……
16/30搅拌均匀的馅里加入适量的盐和食用油、我用的是自己家种的花生榨的花生油、把盐和花生油还是顺着一个方向搅拌均匀……
17/30把洗净的芹菜切成碎末备用……
18/30馅料里加入切碎备用的芹菜末搅拌均匀……
19/30馅料做好了、开始准备包饺子喽……
20/30醒发好的面团揉匀、搓成长条……
21/30用刀切成你想要的大小、擀成薄圆面皮、我是用手揪的剂子、听老人说、手揪的剂子和刀切的剂子是两个味道、手揪的剂子包的饺子更筋道……
22/30把馅包入饺子皮即可……
23/30翠绿翠绿滴是不是很清新漂亮哟……
24/30饺子包好了……
25/30美美哒有木有……
26/30锅中加入适量清水烧开、把包好的饺子放入锅中烧开后点适量清水、连续反复3次即可关火盛出……
27/30把煮好的饺子捞出沥干水分、放入你喜欢我器皿中哟……
28/30成品一
29/30成品二
30/30哈哈、有木有诱惑到你呢……






























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