正宗四川泡萝卜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，下面让我们来一起看看正宗四川泡萝卜怎么做吧！工具/原料more白萝卜(100克)洋葱(100克)芹菜(100克)胡萝卜(100克)冰糖10克白醋30毫升盐10克花椒5克泡椒50克小米椒20克蒜10克方法/步骤1/6分步阅读将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。2/6将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。3/6找一个密封的容器，放入白萝卜条，胡萝卜条，洋葱块，芹菜段，小米椒。4/6再放入泡椒，蒜片，冰糖，根据酸度加适量白醋。5/6接着放入盐，可以尝一下水的咸度，感觉水特别咸即可。6/6倒入花椒，搅拌均匀盖上盖子，放冰箱里冷藏一晚上，第二天即可食用。