订阅菜团子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-30【导读】：
菜团子的做法工具/原料more小白菜(4个团子)鸡蛋(2个)虾皮(一把)盐(4勺)鸡精(1勺)十三香或佐料大全(1勺)胡萝卜(1根)酵母粉(一点)方法/步骤1/8分步阅读
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2碗玉米面（细面），半碗白面，搅拌均匀用热水烫成絮状
2/8一小手心酵母，温水化开，倒入面里
3/8活成光滑的面团，醒发，我是一点活的，5点开始做，醒发2个小时也可以
4/8焯好的小白菜挤掉水份，切碎，放入擦好的胡萝卜丝拌匀，起锅热油放花椒，出香味把花椒粒除去，炒1分钟小白菜和胡萝卜
5/8炒2个鸡蛋，剩余的油里放虾皮和佐料大全（图）或者十三香都可以，然后把馅拌匀，团成你想要的大小备用
6/8（备一碗水，面有点粘，手上沾点水就可以）取同样大小的剂子，把剂子按扁包馅
7/81.双手保持图一的样子转着把馅往下压（我右手在拍照）2.差不多的时候左手虎口收边，右手在底下拖着并转圈收口，然后就第3.4.步就好了
8/8冷水下锅蒸20分钟，开大火水汽一上转中火，一共20分钟，关火闷5分钟就好啦
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