订阅红烧鳗鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-31【导读】：
把泡好的鳗鱼放锅里渣成金黄色工具/原料more鳗鱼(一条)葱1根蒜一头姜一块八角两个花椒20粒醋适量料酒适量方法/步骤1/6分步阅读
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泡鱼的时候忘记拍了，泡了一天半，把水倒掉用厨房纸巾吸干水分′锅里放油，用筷子插一下冒泡就可以放鱼炸了，炸至金黄捞出如图颜色
2/6锅中倒入适量油，热锅凉油放花椒八角，炒一会
3/6放葱姜蒜不能吃辣的少放点辣椒，炒香
4/6爆香之后放鱼，➕料酒醋多放点
5/6马上盖锅盖，焖一分钟可以去腥，
然后开始办一下，➕生抽，老抽
编一下，上色，然后再加点开水，在编一下
加开水，烧开，小火炖一个小时，看情况吧，腌制的比较干，可以时间长一点，可以尝一下咸淡
6/6最后放点香菜，出锅，点一点香油，OK！
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