首先，我们需要打开Blender软件，并新建一个自己想要进行编辑的模型。

然后，我们需要点击界面左下角的模式切换按钮，点击“Edit Mode”进行编辑模式的切换。

切换为编辑模式以后，我们需要在左侧的工具栏中找到“Knife”工具，也就是切刀工具，点击即可进行使用。

在使用切刀工具的时候，我们可以在物体的表面画出自己想要进行切分的轨迹，连续点击鼠标可以进行加选。

接着，如果我们切好了自己想要切出的范围，按下Enter即可确定切出的范围。

最后，如果我们想要撤回自己切出的范围，可以按下Esc键即可删除自己切出的范围。

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