蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，更有七个鸡蛋一个蛹的说法工具/原料more蝉蛹(1000克)芹菜(500克)蒜末(200克)芝麻(300克)食用油30克玉米淀粉20克水20克盐30克方法/步骤1/6分步阅读

新鲜蚕蛹，清水洗净

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煮熟后，用冷水过凉。

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倒入适量玉米淀粉，是玉米淀粉！！！

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摇晃，使玉米淀粉均匀地包裹住蚕蛹，个别两瓣抱在一起的，最好分开

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调成中火，中火，中火！用筷子滑动几下，让蚕蛹不粘在一起

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倒入蒜末后，炒香后，立刻倒入炸好的蚕蛹，不然蒜末容易焦糊；加少许盐，翻炒几下，出锅

注意事项

炸制程度自己掌控，中火10-12分钟是酥脆状态